농업회사법인 정선푸드팜㈜

농업회사법인 정선푸드팜㈜

​대표자 | CEO

조남숙

강원 정선군 남면 무릉리 825
정선푸드팜

기업소개

농업회사법인 정선푸드팜(주)를 설립하게 된 동기는 맑고 청정한 정선의 특산물을 널리 알리고 건강한 식품을 가공하여 판매하기 위해 지역 주 민과 함께 설립함. 첫 번째 소재로 콩을 선택하여 한국인의 대표발효음식인 청국장을 만들 게 됨. 기존 청국장은 짚을 통하여 발효하는 동안에 유익균이 생성이 되지만 동시에 독성이 있는 균도 포함되어있습니다. 우리 청국장은 이러한 단점을 보완하기 위해 현대식 시설에서 특허균인 바실러스 서브틸리스 AFT-2를 접종하여 독성이 없고 냄새가 없는 낫또 형태의 청국장이 만들어 집니다. 또 발효콩과 갱년기 여성에게 좋은 석류와 저분자 피쉬콜라겐을 함유하 는 청류4050을 개발하여 판매하고 있습니다. 앞으로도 많은 제품을 개발하여 매출향상과 더불어 지역의 경제 활성화 에 도움이 되고자 합니다.

연혁

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​성과

정선맥 상표 출원(국제등록)번호 : 4020190123335
- 강원도 특허 통상 실시권 계약(제10-1684628호) “비독성 신규 바실러스 서브틸리스 균주 및 이를 이용하여
발효시킨 장류”